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最近，猪肉市场价格已经连续8周下跌。第一季度生猪生产情况如何？这个猪周期将如何发展？未来稳定供应的关键任务是什么？几天前，《经济日报》的一名记者采访了农业和农村事务部畜牧兽医局局长杨真海。
“根据农业和农村部的监测，3月份生猪产销秩序基本恢复，全国生猪生产继续改善，主要生产指标好于2月份，猪肉市场价格连续8周下降。”杨真海介绍。
根据从全国400个指定监测县收集到的数据，3月份能够繁殖的母猪数量同比增长2.8%，高于1月份的1.2%和2月份的1.7%。自去年10月以来，能够繁殖的母猪数量已经连续6个月增加。根据国家统计局的数据，去年第四季度能够繁殖的母猪数量比第三季度增加了95万头，今年第一季度增加了301万头，今年3月底比去年9月增加了13.2%。
根据对16万年来投放市场的500多个大型养猪场的监测，2月份新生仔猪数量首次出现逐月增长，2月份和3月份分别同比增长3.4%和7.3%。新生仔猪6个月后即可上市，这表明商品猪市场将从7月份开始逐步扩大。
随着生猪生产和销售秩序逐步恢复正常，屠宰企业全面恢复生产，前期处于压力下的育肥猪加快了屠宰速度，由于储备肉供应的调控，生猪价格持续下跌。据监测，4月第三周猪肉价格为每公斤52.96元，较之前7元的高点有所下降。
“从全年猪肉供求情况来看，虽然生猪生产能力出现积极复苏，但猪肉供应紧张的格局并没有根本改变。”杨真海认为，第二季度猪肉供需仍面临来自低生产基数、进口不确定性增加和消费反弹的压力。7月份之后，市场供应将逐渐改善，但由于下半年节日增多，猪肉价格可能会在9月左右达到峰值。从同比涨幅来看，由于上月猪肉价格由低到高的趋势，市场供应有所改善，猪肉价格今年将继续收窄同比涨幅，第四季度可能会出现同比下滑。
杨真海介绍说，农业和农村部从五个方面努力确保稳定的生猪生产和供应。抓责任落实，督促各省(区、市)将稳定和保证供应的目标任务分解到市县。抓好政策落实，会同有关部门落实去年出台的各项扶持政策。抓紧恢复工作和生产，督促地方加快恢复生产。以替代产品生产为重点，推进活禽市场有序开放，着力解决企业复工、饲料短缺、禽苗运输销售和鸡蛋销售困难等问题。抓疾病防控，启动对违法生猪运输行为的专项整治。
杨真海表示，下一步，农业和农村部将坚持恢复生猪生产和防控非洲猪瘟并重，密切关注新生猪改扩建工程建设进展，严格落实防控非洲猪瘟的各项有效措施，重点抓好60天非法生猪运输专项整治，确保今年年底生猪生产能力基本恢复到常年水平。(记者乔)
责任:张静文
