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冷静下来，仔细想想，事实上，不难发现，基因改造确实是一个需要用科学素养来分析的科学问题。粗略划分，科学素养大致包括三个层次，从低到高，科学知识、科学方法和科学精神，这三个素质，无论是积极的还是消极的，都可能有值得反思的地方。
一位积极支持转基因大米的农业专家说，他已经连续吃了14年转基因大米，现在他的健康状况仍然很好。这位专家对科学的献身精神令人感动，但他无法掩盖科学方法中的漏洞，因为一个样本基本上无法令人信服。法国著名科学家拉瓦锡在上断头台前同意刽子手的说法，他想通过眨眼来验证一个人被砍头后还能活多久。他的科学精神鼓舞了许多人，但也有样本太少的缺点。
科学的任务是寻求真理，它不应该披上厚厚的道德外衣，尤其是禁止泛道德化。我们经常可以看到专家们“心碎”，总是担心中国人吃不了饭，声称“拖延对国家来说是错误的”，所以我们应该写一封联名信给高层管理人员来宣传这件事。然而，关于安全问题的真正研究很少，而且大多数都是在转述其他国家的研究成果。
坦率地说，大多数支持者使用科学论述，而反对者空则有拳击之心，而且争论大多是“常识”。有人说，近年来，老鼠很少见，很难保证它们与食物的遗传转化无关；有人质疑儿童的体质不如一代人，这与转基因食品密不可分；有人担心转基因技术被外国公司掌握。会有其他计划吗？
还应该指出，在关于转基因食品的辩论中，极端民族主义情绪有时会出现，甚至上升到军事对抗的程度，这与科学讨论相去甚远。
早在1000多年前的唐朝，中国的农业技术就达到了非常高的水平。一位诗人很高兴地看到“秋天可以收获一粒谷子”，只有“春天种一粒谷子”。然而，诗人遗憾地发现，即使“世界上没有闲置的土地”，“农民仍然会饿死”。
因此，长期以来，应对饥饿成为中国人生活的主题，也就是寻求粮食安全。在这种文化氛围中，与食物相关的问题很容易引起情感上的误解。应该特别注意讨论转基因食品，它应该更科学，更少感情用事。
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