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现在,在网上买水果和蔬菜很普遍。但是如果你想在网上买冰淇淋、饺子、饺子、海鲜、猪肉和其他冷冻食品,就没那么简单了。 8月23日,一号店扩大了自己的生鲜业务,冷冻和冷藏食品在上海正式推出。冷的和新鲜的食物也可以在网上买到。 “两天前我在一号店买了阳澄湖大闸蟹,感觉很好。现在买冷冻食品真的很方便。”在南京一家报社工作的王小姐说:“我太忙了,不能去超市,所以我经常在网上买蔬菜和水果。” 3月28日,1号店正式开通“1号生鲜”渠道,以新鲜美味的水果开始了自营生鲜业务的第一步,并将生鲜食品拓展到对供应链要求较高的蔬菜领域。如今,冷冻冷藏食品正式推出,这意味着一号店正在逐步提高其保鲜业务。 目前,电子商务有很多种,从螺丝钉和针到房子和汽车。然而,电子商务一直对冷冻新鲜食品领域持谨慎态度。首先,由于物流成本高,有必要建立一个冷冻仓库,并购买冷藏车;第二,冷而新鲜的食物,如蔬菜和水果,很难保存,即使冷藏,它们也会随着时间的推移而变质。 可以说,冷鲜食品是饱和电子商务领域的“最后一块蛋糕”。排名第一的商店率先在网上冷冻和冷藏新鲜食品。 据介绍,1号店引进的第一批冷冻冷藏食品主要有四大类,如速冻食品、海鲜和水产品、肉类和奶制品,如速冻水饺、馄饨、腊面、牛肉、火腿、三文鱼、奶酪、黄油、带鱼、小黄鱼等。,这也是人们日常生活中经常购买的必需品。王小姐说:“我喜欢在夏天吃冰淇淋,但是我在超市买了一盒冰淇淋,还没到家就融化了,我很郁闷。”现在我可以在网上购买,直接送到我家门口,解决了我的问题。” 1号店副总经理郭冬冬介绍说,在传统零售企业中,生鲜产品的销售额占20%,但与普通商品相比,生鲜产品具有对储存环境要求更严格、保质期短、配送困难的特点。因此,新鲜食品一直被认为是电子商务中“最难”的部分。 今年上半年,一号店陆续推出水果、蔬菜等生鲜产品,成为中国首家推出自营生鲜食品业务的综合电子商务,受到消费者的追捧。现在,1号店的生鲜订单已经超过了1200个/天,并且还在继续高速增长。 不仅是第一名,京东尚超最近也上线了,涉及纯净水、粮油、调味品、啤酒饮料、牛奶等多个类别。JD.com表示,下半年将涉足生鲜领域,年底可能会涉足冷链市场,初期将在北京试点。与此同时,亚马逊中国已经悄然出现了新鲜频道“新鲜码头”。由此可见,冷鲜食品已经从默默无闻变成了电子商务竞争的新战场。 此前,政府曾多次发布计划,积极发展以生鲜农产品(市场、咨询)冷藏、低温储存和运输为重点的冷链物流系统。消费者的潜在需求和运营商的布局将使冷链物流成为一片蓝海,这将有利于中国仓储有限公司(报价、询价)、铁龙物流有限公司(报价、询价)和大隆有限公司(报价、询价)。

1号店上线冷鲜食品 电商抢食“最后一块蛋糕”

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来源:彭博新闻网

标题:1号店上线冷鲜食品 电商抢食“最后一块蛋糕”

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