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过去，你忽视了“二师兄”，但现在你爬不起“二师兄”的高度！这是今年猪肉价格的真实写照。
然而，好消息是最近北方的生猪价格已经连续三天下降，鸡肉价格也下降了。
今年9月，国内cpi指数突破3，市场面临强烈的滞胀预期。以猪肉为首的食品价格上涨是cpi持续上涨的主要原因。那么，猪肉价格的持续调整是否意味着cpi将会好转，股市和债市的“最强杀手”真的会崩溃吗？
生猪、猪肉和大肉鸡都降价了
根据卓创信息的数据，11月2日国内生猪价格继续下跌。
在东北地区，除大型养殖场价格高企外，主流市场价格已经稳定，黑龙江齐齐哈尔地区的好杂猪收购价格为32.0元/公斤。河北省生猪零售价格下降2.0 ~ 3.0元/公斤，良种猪价格下降34.0元/公斤；沧州规模市场价格下降0.4 ~ 1.0元/公斤，为40.0元/公斤。
山东生猪价格持续下跌，屠宰厂的生猪圈数增多。德州市好杂猪的屠宰价格为34.2 ~ 35.0元/公斤，良种猪为35.0元/公斤。湖北价格下降了0.4 ~ 0.8元/公斤，场外价格为41.0 ~ 41.4元/公斤生猪。湖南市场下跌0.4元/公斤，但部分高价未售出，规模市场报价大多为41.4 ~ 41.6元/公斤。
四川市场的高价已经下降了1.0 ~ 1.6元/公斤，场外三元的报价为41.0 ~ 41.9元/公斤。广东和广西市场生猪价格稳定在较高水平，场外价格为44.4 ~ 44.6元/公斤。
在此之前，11月1日和10月31日，大量冷冻产品被运往北方，对市场产生了很大影响。此外，养殖端积极性提高，屠宰企业收购难度明显降低。生猪价格连续两天下跌，跌幅分别在1 ~ 1.2元和0.5 ~ 1元之间。事实上，10月30日，市场整体价格有所松动，东北、华北和山东的生猪价格都有一定程度的下降，其他地方价格基本稳定。
与此同时，中国北方的猪肉价格大幅下跌。根据卓创信息数据，东北地区近两天的下降幅度为4 ~ 5元，天津地区的下降幅度高达4.3 ~ 5.1元。
风能数据还显示，上周22个省市的平均猪肉价格也有所下降，从56.02元/公斤降至55.93元/公斤。
受猪肉价格松动的影响，白羽毛肉鸡的价格在一周内出现波动和下降。上周，中国主要产区的白羽鸡平均购买价格为6.50元/公斤，比上个月下降0.04元/公斤，降幅为0.55%。上周，鸡肉产品涨到了很高的水平。除了最近中国北方生猪价格下跌之外，经销商在采购商品时往往很谨慎，产品滞销，企业库存迅速上升，空市场受益于需求。处于早期阶段的农民不愿意出售，导致上周鸡源相对丰富，这使得企业很难收购。供应和需求都有利于空市场，鸡肉价格在一周内波动和下降。
金猪十年就要结束了？
最近，一家经纪公司在研究报告中写道:“2019年是金猪年的第一年。随着多年的技术积累和创新，以沐源为代表的工业封闭式养猪企业迎来了一个以极高利润为驱动力的快速发展时期。虽然有猪是金猪，但金猪十年是一个符合未来发展方向的企业。他们的机会是在这个万亿可持续消费品市场上占领一个巨大的市场空。”然而，最近生猪价格的下跌多少有点吓到了市场。那么，生猪价格真的处于峰值吗？
卓创信息认为，生猪价格下跌有四大原因:
首先，终端消费很难接受高价。10月22日，辽宁一级全脂白条批发市场价格涨到最高55.0元/公斤，屠宰企业滞销，批发市场成交清淡，成交额同比下降70%。
第二，早期不愿出售的猪源开始被释放。从8月到10月，国内生猪价格呈现快速上涨趋势，农民不愿出售。截至10月31日，国内自养养殖利润为3131.69元/头，当地高价区利润超过4000元/头，农民每增重一公斤商品猪可获得20 ~ 26元。然而，商品猪从110公斤增加到150公斤大约需要40天。目前，正好是9月中下旬生猪屠宰时间，屠宰量较前期有所增加。北方市场的供应面在短期内是充足的，这为价格的快速下跌奠定了基础。
第三，中国北方股市的下跌比例相对较低。非洲猪瘟入侵中国已有一年多，各省已进入结束疫情或积极恢复生产的阶段。截至10月底，豫北股市较去年同期下跌40% ~ 60%，豫南股市下跌65% ~ 80%。
第四，中国中部和南部的六个省份禁止信息传递以刺激市场。在过去的两天里，中南六省发布了相关文件。自11月30日起，中国中部和南部的六个省已经禁止将来自非中部和南部的生猪转移到中部和南部。但是，文件中也指出，符合跨中南地区“点对点”运输备案要求的生猪可以进入，也就是说，生猪在企业办理点对点后仍可以转让。但是，据了解，北方市场的很多从业人员误报了10月30日，一些从其他国家转移生猪的农民担心运输受阻，提前放行，对市场产生了一定的影响。
据卓闯介绍，由于受北方的影响，北方市场的价格仍在下降，而南方市场的价格则略有下降。未来3 ~ 5天国内价格的下降趋势可能由北向南传递。但是，生猪价格的快速大幅下降是不可持续的，北方的合理规模养殖单价相对较小。随着天气变冷，消费量可能会缓慢增加。预计本周国内价格可能会停止下跌并趋于稳定，在本地价格大幅下跌的地区可能会出现反弹。
福建一家大型水产养殖企业的专家告诉《证券时报》和经纪公司中国记者，目前生猪价格和鸡肉价格都应该呈现出高波动的特点。因为，随着天气转凉，水产养殖业中的突发疾病将变得越来越难以控制，就像之前的禽流感一样，它发生在气温较低的时候。从疫苗的角度来看，非洲猪瘟疫苗不像禽流感那样容易研究。他打了个比方:“禽流感病毒大如小斑。如果注射疫苗，它将很快找到焦点并消灭病毒。然而，非洲猪瘟病毒大如拳头，当它被注射进去时，很难消灭它。”此外，即使疫苗研制成功，也很难估计副作用。因此，猪肉和家禽的价格不符合悬崖下降的条件。
根据主要研究机构发布的研究报告，猪的价格总体上是乐观的。一些机构认为，国内母猪存栏量没有出现稳定和反弹的迹象，生猪价格在年底可能触及每公斤50元的关口；明年，很难看到猪价的方向性拐点，猪头平均利润将很快超过3000元大关。
这两个行业在三天内蒸发了400亿英镑。股票市场如何解释它
随着猪肉和鸡肉价格在高位下跌，此前一直上涨的两大板块的股票也连续三天下跌。根据风能数据，生猪行业个股市值蒸发超过260亿元。
养鸡业个股市值蒸发近140亿元。
最近债券市场的表现终于有所改善，可能正是因为猪价暴跌。10年期国债期货连续两个交易日反弹，国债收益率从3.337降至3.299，为本周最高。
上周最后一个交易日，股市也表现良好。
那么，随着中美贸易顺差的不断释放，股票和债券会迎来一个重要的机遇时期吗？在对外部环境不敏感的背景下，其可持续性仍可能取决于价格。尽管最近猪肉价格不断调整，但上涨的预期仍然很强烈。根据华创证券的高频数据，猪肉价格涨幅仍较大，10月份cpi可能继续明显上涨，因此经济数据有所不同。10月份制造业采购经理人指数大幅下降，表明广泛的信贷政策需要时间才能生效。最近，货币政策操作也很谨慎。中美贸易后，有必要关注是否提前发行特别债券。
从目前情况来看，10月份的数据仍会给市场带来强烈的滞胀预期，市场跟进的机会在于打破这一预期。如果猪肉价格下跌超过预期，食品价格下跌，这个市场可能会有一个很好的机会。否则，很难有系统的机会。可以说，cpi突破3后，市场的主要矛盾集中在这里。
有些人可能会说，2007年价格飙升时，股市为什么会上涨？这是因为周期是不同的，这个周期就是商品周期。如果没有价格上涨，怎么会有商品周期？因此，本轮最好的股票也是由价格上涨带动的各种大宗商品股票。
