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据《中国消费者报》报道，2月19日，美国代表团发布了“2020年春节家庭经济大数据”(以下简称“大数据”)，通过对过去一个月家庭消费行为的全面盘点，展示了今年春节期间，人们为防止病毒传播而留在室内所带来的生活方式和消费模式的变化。
《大数据》显示，在家学习烹饪已经成为一种全国性的娱乐，美国外卖中烘焙食品的搜索量增加了100倍。与此同时，包括蔬菜、肉类和海鲜在内的食品商品的平均销量环比增长200%，芫荽和土豆成为销量接近100万的“国菜”。
美国代表团相关负责人表示:“在国内防疫期间，一切都可以实现，这已成为一种趋势。”。“无接触、安全配送”的配送服务也为消费提供了安全保障。
家庭主妇研究烘焙酵母销量增长近40倍
今年春节期间，在家防疫的人数减少，学习烹饪的“娱乐行为”发展，导致美国外卖非食品饮料产品平均单价上涨80.7%。
《大数据》显示，通过美国外卖“烘焙”搜索相关商品的数量增加了100多倍，推动酵母/酒曲产品销量增长近40倍，饺子皮销量增长7倍以上，表明很多人确实在家蒸馒头、烤面包、包饺子。
在家学习烹饪的人数也在增加。据统计，春节期间，大葱、生姜和大蒜的销量为393万份，酱油、醋、十三种香料和其他调味品的总销量增长了八倍多。在美国代表团购买的菜肴中，家常菜、烘焙、滋补汤、冬季养生、时令蔬菜和不辣不辣的食谱是最受欢迎的。
从购物人群来看，使用外卖食品的人有1%是1970年以前出生的，而且他们已经50多岁了，更喜欢在家做饭，这说明中老年人已经加入了“外卖扫食团”。另外36%的消费者是80后，这部分外卖顾客在过去一个月中增长最快，达到7%。
然而，90后仍然以53%的比例牢牢占据着外卖平台主力军的位置。在过去一个月的销量中，他们将方便面、干豆、饮料、膨化食品和多叶蔬菜推上了前五名，这可以被称为“快乐家庭五件套”。
欧芹被列入国家蔬菜清单，月销售额接近100万英镑
《大数据》显示，在过去一个月里，包括蔬菜、肉类和海鲜在内的各种配料的销售额平均每月增长200%，而包括莴苣、芫荽和油菜在内的叶类蔬菜的总销售额达到814万。其中，香菜的销量接近一百万，土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜等的销量也接近百万。与芫荽处于同一水平。他们一起被列入了国家蔬菜名单。
不出门也让很多人重温了童年“手机抢食物”的真实版本。根据美国代表团的食品采购数据，超过60%的订单是在中午12点之前下的，上海居民最积极地参与“抢夺”食品，早上7点到8点的订单占30%。
因为你待在室内，你应该吃得更好。根据美国代表团的外卖数据，海鲜的销量增长最快，鱼、虾和蟹的销量是平时的3.5倍。人们买了各种各样的食物，如大闸蟹、银鱼、白茅草和带外卖的虎奶菇。例如，一个美国团体购买的食品的平均单价增加了70%。
超过500万个“上门戒毒”面具已经在家中出售。
不能外出，用户对健康保护的需求明显增加。从1月31日开始，美国外卖医生小组联合推出了“免费免费诊所”。全国所有用户都可以登录美国群组应用程序，进入“药品配送门”，点击“免费诊所”，从专业医生那里获得免费咨询。统计显示，网上查询的高频词有咳嗽、感冒、症状、体温、肺炎、药物、口罩、饮食和抗病毒。
在过去的一个月里，使用者对防护用品如口罩和各种家用药品的需求基本上是通过外卖来实现的。
《大数据》显示，春节期间，人们通过美国外卖购买了500多万个口罩。为了保持健康和增强免疫力，销售了近20万份各种维生素C，还销售了20多万份治疗感冒和发烧的中成药。
对于患有高血压、糖尿病和关节炎等慢性病的老年人，美国外卖的“在线跟进”功能解决了他们购买常规处方药的需求。数据显示，春节期间，此类药物的销量增长了237%。
值得注意的是，在春节期间，有许多有趣的新的家庭消费热点。
猫奴购买了40，000份猫砂和50，000份猫粮。在家“闲着”(咸)的人味道很重。他们不仅吃到了麻辣面、麻辣面筋和麻辣魔芋，还吃到了近29.5万份老坛酱牛肉面和11.6万份火鸡肉面。
有些人甚至在没有地方洗碗的时候洗碗，这导致了钢丝球销售额的108%的增长。更多的智力开发人员，“团队”购买了15，577个乐高积木、1，819个魔方和1，286个拼图来重温他们的童年。(记者倪敏)
责任:吉爱玲
