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从2月17日起，为了防止疫情扩散，青山区、武昌区、东西湖区和江安区相继加强了超市控制。大中型超市和便民超市只为社区、企事业单位进行团购和配送。
不针对个人，只针对社区团购。商业模式改变后，如何保障居民的生活资料？社区团购是如何完成的？湖北日报的全媒体记者对此进行了采访。
店员变成了“打包工”
忙碌有序的场景-
2月22日上午9点，载着蔬菜的卡车陆续抵达武昌区中南路附近上中广场后面的一所学校操场。
卡车一停在指定位置，就有人立即上前。60公斤黄瓜和50公斤土豆装在一个盒子里，上海蔬菜和生菜装在泡沫盒子里，很快就在不同的称重站排好了队。
为什么操场上卸了这么多蔬菜？现场负责人欧阳宋博告诉记者，从2月18日起，武昌区加强超市管控，推出社区团购服务。该游乐场已成为中国超市蔬菜包装的集中分拣点之一，为武昌地区的5家商店提供蔬菜包装，如中国超市徐东店。
记者在现场看到，中国超市总部和商场的30多名员工正忙着在临时“配送场”分发带口罩的蔬菜。
中国超市东湖店粮油部主任黄飞就是其中之一。站在称重台后面，她正忙着将整盒胡萝卜打包、称重并贴上标签，装在一公斤的袋子里。
同一天，中国超市分拣并分发了70元的蔬菜，总共重7公斤。“一公斤白萝卜、一公斤胡萝卜、一公斤土豆、一公斤黄瓜和一公斤青椒。有三种叶菜，总重量为两公斤，它们的重量只是或多或少。”欧阳宋博说，每样东西打包后，都会有一个特别的人来打包。
这个过程对黄飞和她的同事来说是新的。以前，商店在清晨送货，并在分拣和堆放后等待顾客到来。现在，他们必须根据在线订单和预设的包装进行组装和包装。
这些订单是如何汇总的？
据报道，订单是“来自互联网并进入互联网”。居民通过微信群，在代表团团长的指导下通过小企业程序，选择套餐、支付订单，每天晚上6点，系统汇总订单。与此同时，招商局超市也成立了一个线下小组。仅招商局卓越交流超市就由20人和10个线下团体组成，联系武昌区的110个社区。社区联系人组织集体购买。每天下午4点收到订单后，联系人将收到的钱转给超市联系人。来自两个渠道的订单被汇总并提交到每个商店，第二天进行分类和包装。
在配送过程中，最复杂的环节是分拣和包装。武昌、汉口等地的上中超市负责人常耀然表示，目前上中超市约有3000人，1000多名分拣和包装人员。
目前，中国超市徐东平价商店已经进入了五条街，即梨园、和平和阳原，连接了114个社区和200多个住宅区。"它仍处于初级阶段，其效率应该很快得到提高."
公共汽车和私家车都在移动。
操场上一袋袋包装好的蔬菜已经完成，食物运送的旅程也根据商店的订单开始了。
2月22日上午9: 00，配送经理王艺翔开始给超市装货，把肉和鸡蛋包以及日用品包带到超市商店，然后把蔬菜装到分拣中心。“路线是昨天计划好的。今年，我们将进行五次旅行，交付300多份订单。”
王艺翔说，在出发前，他将与社区对接人员或志愿者联系，并就接收的时间和地点达成一致。
下徐家湾社区是4289户家庭的目的地之一。在社区门口，社区工作人员一起卸货。
社区秘书范淼说，大部分包裹将被送到社区。社区电网工人和志愿者将把他们带到社区，并通知居民收集他们。根据路线，主人将把一小部分包裹送到社区门口。“我们已经完成了两次团购。对于年纪较大、行动不便的老人，电网工人会把盘子送到门口。”
记者了解到，除了中国超市拥有的车辆外，还有商业部门协调的公交车和搬家公司的闲置车辆。
当太忙的时候，商店工作人员会开私家车来帮助配送。这一幕也出现在吴尚超市。2月18日，住在后湖的吴尚超市经理洪云(音)和他的员工开着一辆私家车向后湖社区运送了180个肉包。
记者在采访中了解到，社区团购的瓶颈是“最后一公里”送货。这三大业务超过了一些商店，因为它们没有运输工具，而一些社区没有运输工具。"需要更智能的解决方案，以便更快地交付货物."许多商人和社区工作者说。
「我希望社会人士能有固定的联系和畅通的沟通渠道，以便我们能更有效率地提供服务。」谈到这些天的配送经验，中国超市徐东店的经理李元韬说。在采访中，许多商界领袖认为一些社区不够强大，希望更多的人带头帮助居民购买日常用品。
三天内包更改
"公司的一揽子计划基本上在三天内调整以满足需求。"据中国超市负责人介绍，该包装的第一个版本是两个蔬菜包装和一个肉蛋包装，然后优化为蔬菜包装、肉蛋包装、家庭快餐包装、家庭防疫包装、猪肉品质包装和粮油包装。"包装的种类也在调整."
"现在每天有数百个电话需要接听，从早上6点到晚上12点。"李元韬说，购物方式改变后，每个人都不免担心。他必须仔细解释。
记者了解到，在满足了新鲜食品和肉类等共同的基本需求后，越来越多的商家响应了个性化的消费需求。青山区吴尚中原超级生命堂的经理毛宇翔说，他还介绍了一种水果套餐和一种水上套餐。此外，该店还以多种方式组织速冻食品供应，并推出手工饺子包，以满足家庭需求。
钟白仓库黄埔路店经理罗臻表示，在对接过程中，他了解到需求是多元化的。除了统一的新鲜食品包装外，该店还推出了自己的饮料、奶粉、调味品、日用品等包装，并根据库存调整了一些新鲜食品包装。"试着丰富普通人的餐桌."
如何满足不使用互联网的老年人的需求？
"我们有收银员跟踪社区车辆运送货物."毛宇翔说，他会根据社区工作人员的情况，估计需求，超额分配，与社区工作人员一起送货上门。
徐东平价在中国和商业超市的做法是推出团购小组的“组长”。李元韬说，考虑到一些老年人不使用互联网，他们要求对接社区的负责人为老年人下订单。
从2月22日开始，吴尚、钟白、上中、家乐福和沃尔玛五大超市将定期公布25种重要生活用品的销售价格，“包装价格将进一步透明化”主要零售商表示，他们将继续丰富菜单项目，并提供更多选择，以尽可能满足消费者需求。(记者艾)
(原标题:尚超团购配送繁忙居民餐桌更丰富)
责任:吉爱玲
