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原创 fanggong 晏秋秋 收录于话题#晏秋秋：魔都私家地理54个
文/晏秋秋
寿宁路，是上海滩著名的“小龙虾一条街”。
一度，魔都不少80后、90后，就在夜色霓虹之中，在这条100多米的小马路上，消遣意志、咀嚼人生。
如果说，同属上海黄浦区的新天地、田子坊和思南公馆，是年轻人的潮玩圣地，拥有着鲜亮的容颜和雪白的大长腿，拥有足以“炸街”的豪车和“天亮以后说分手”的爱情。
那么，夹在西藏南路和柳林路之间的寿宁路，则实实在在地占据了黄浦区的接地气的一面。那么多家夜晚，年轻人们在一边长寿面馆门前排队，一边吃着附近摊贩的烤串。等进到石库门般的店堂，七绕八绕坐上了桌，叫上5斤香辣小龙虾、椒盐皮皮虾再加上啤酒，你就可以听别人的失恋故事了。
十几年来，长寿面馆的小龙虾从18元一斤，涨到79元一斤，却始终装在一个套着塑料袋的洗菜盆里。要说这里的小龙虾的味道有多好，那倒也未必。大多数人跑到寿宁路，找寻的就是那种欲罢不能的氛围和乐趣。
这么多年过去了，很多同去长寿面馆的人，都已失去了联系。而那种热闹的场景，却长久保留于80后、90后的心间。
关于“寿宁路要拆迁”的消息，从年传到今天，辗转流传，也已有3年多了。这条小马路，也在这3年中，逐渐萧条。
这一次，寿宁路真的要拆了。
十天前，黄浦区501、504街坊，首日签约就达到了99.36%的超高比例，这意味着，地块拆迁生效。当日晚上，我从黄浦区一征所拿到的数字是，寿宁路沿街个人户37证，已有35证签约。这意味着，“小龙虾一条街”，即将成为历史。
我又连夜跑到寿宁路。一家龙虾店的老板娘亲口证实了此事，“我得到的消息是，最晚明年7月1日，就要搬了。”
在店门前逡巡，我很犹豫。过了晚上12点，再吃小龙虾，怕是明早体重要涨一大截。偌大一个上海，哪里吃不到小龙虾呢？一转念，又想，以后，又到哪里去寻找寿宁路这样的街呢？
“老板娘，5斤小龙虾，重辣，两瓶啤酒！”
就让这样一个夜晚，成为寿宁路的爷青结吧。
a、
瑞典人埃里克森，曾担任过英格兰队主帅，也担任过上港主帅。他第一次来上海，是接受上海九城置业的邀请，探索执教2008年中国国奥队的可能。
怎么接待埃里克森？当时，这个难题抛给了九城置业的接待人员。幸好，有人深谙瑞典教练的爱好——吃饭时上小龙虾！瑞典人最爱吃小龙虾，在瑞典高档餐厅，一只小龙虾要卖4欧元。
抵达上海的次日中午，埃里克森在松江九亭，喝了82年的拉菲，吃了精致的冷菜，十分开心。只是，当他看到一大脸盆小龙虾端上来时，表情失控了：天哪！
瑞典老头吃了麻辣小龙虾、吃了十三香小龙虾。一开始小心翼翼，虾头也用餐刀切开。到后来也学我们，脱去手套，直接上手，还专挑浸泡在汤汁里的，吃得不亦乐乎。吃了十几只后，埃里克森提出要洗手，我陪他找到洗手台。只见老头反复冲水，细细涂肥皂，洗完手还闻上一闻。
我万万没想到，埃里克森回到餐桌，聊了几句话，又吃上了小龙虾。左右开弓，欲罢不能。得，这手算白洗了。
这以后，埃里克森来过很多次上海。他喜欢做两件事，第一，在宾馆的酒吧里喝高级香槟。第二，吃上海的小龙虾，一开始坚决不要辣，后来也尝试过微辣。据我所知，埃里克森住在黄浦区一家高档酒店时，就多次让人去寿宁路买小龙虾。老头好像不那么喜欢长寿面馆的香辣味，反倒是喜欢另一家浸满汤汁的小龙虾……
我想，要是埃里克森知道以后不一定能吃到寿宁路的小龙虾了，他一定就蛮遗憾的。
b、
我对寿宁路小龙虾的又一个印象，是英超联赛。
2007、2008年那会儿，我得空看英超直播。各个周末，凡是直播的赛事，尤其是曼联的赛事，必看。很多家夜晚，我一边看直播，一边吃着小龙虾，比赛结束，5斤吃好！心满意足上床睡觉。
十几年前，上海的外卖，没有那么发达。我常常是打车去寿宁路，排队买好小龙虾，再回家看比赛。塑料袋一打开，香辣小龙虾的味道冒出来，我就知道，英超比赛要开始了。这种“紧张期待”的情绪，伴随着小龙虾的味道，成为我30岁的一段珍贵记忆。
大略年吧，有一次，我的朋友请一家著名医院的护士们吃饭。事先问，要吃什么。小护士众口一词:小龙虾。朋友当机立断，找到长寿面馆的老板，从下午开始，炸80斤小龙虾。带回来后，台上铺好塑料桌布，直接把小龙虾倒上。
那一顿小龙虾宴，我了解到了原本高冷的护士们，酒量居然这么好！或许是长寿面馆的小龙虾更下酒？
上个月，我碰到其中一个护士，如今她已是护士长了。聊起那天的小龙虾宴，她说，可惜啊，长寿面馆虽然还在，但再也不会有那天的心情了。
c、
让我们再来聊聊寿宁路这条路。
最近20年，这条路被小龙虾占据。然后，在此之前，寿宁路已经存在了80年。最早，这条路叫湘江路。后来以法租界公董局总董命名，叫“皮少耐路”。因为是总董命名，所以寿宁路从农田改成了弹硌路。后来，有一个福建人何宜武在上海做官，1946年他通过影响，以家乡寿宁命名了这条小马路。
在寿宁路上，还住过两个体，堪称帮会人物黄金荣的“左膀右臂”。一个，是后来曾担任过“大世界”总经理的丁永昌。另一个，是后来被杜月笙重用，“三鑫企业”（也就是鸦片企业）的总经理金廷荪。
丁永昌此人，从巡捕房开始，就紧跟黄金荣。曾帮黄金荣绑架“棉纱大王”荣德生，一下就敲了荣家几十万美钞。后来，黄金荣巧取豪夺，从黄楚九手里把“大世界”抢过来，丁永昌又当了总经理。解放后，黄金荣扫大街被拍照，但保了平安，丁永昌被镇压。
金廷荪，杜月笙叫他“金三哥”，江湖人尊称“金牙齿阿三”，是一个“文角色”。黄金荣后来把黄金大舞台、共舞台都交给金廷荪打理。抗战时，因为听说杜月笙担心他当汉奸，金廷荪一个体到宁波躲藏起来，不理杜月笙。杜月笙后来只好上门“打招呼”。两人重回于好后，金廷荪在杜月笙的支持下，承包了航空奖券的发行，赚了比杜月笙还要多的钱。
丁永昌、金廷荪，这两人在钧培里吃本帮菜的时候，有没有想过，他们住过的寿宁路，后来成了小龙虾的天地？
d、
不少人，看到不认知的字时，喜欢读偏旁。
所以有人说，刚读了《水许》，里面有个季达（李逵），手持两大爹（斧），有万夫不当之男（勇）。
不要笑，在寿宁路上，有大多数人也读别字。我第一次去寿宁路时，和高中同学一起。这家伙创造了经典的笑话。他问老板娘：你这里的小龙虾都是于台（盱眙）的吗？我们狂笑。老板娘嘲他说：“你这个真的是台（贻）笑大方了。
为了写这篇文案，我特地打电话给这名高中同学x君，问他还记得“于台”的笑话吗？谁知这家伙在电话里表现得满头雾水——谁？谁会说“于台”？
姑且算x君忘记了。人的大脑皮层上啊，总是容易忘记哪些不自然。其中有的时候，这种不自然，才是最值得回味的。
x君最终还是陪我，重新去了寿宁路。因为心里知道，大略率是最后一次来逛小龙虾店了，所以彼此都有着一份沉重。
我们在一家“双喜老铺”坐下，吃了“姜汁撞奶”。我记得以前“矮子馅饼”就在对面，这次居然没找到。不过，人民路寿宁路口的“老广东”，倒是一如既往的热闹，一人一份排骨年糕，还不错。
长寿面馆已经不用排队了，我们没有走进去。说到底，我们也不是为了吃小龙虾来的。我打电话给一个熟人，希望他联系长寿面馆的老板，能和他聊几句。老板不在店里，也就错过了。
错过了，也就错过了。我想，老板也许会是一个衣着随意、声音洪亮的大叔。将来，也许长寿面馆会在其他地方重开。也许还有机会。
寿宁路该不该旧区改造？住在这里的居民当然会告诉你，一天365天油腻的路面，和不绝于耳的噪声，让他们不胜其扰。只不过，曾经在这里吃过小龙虾的人们，倒还没有忘记。站在夜色下的寿宁路，他们多少会有些惶恐——
将来，到什么地方去吃小龙虾呢？
夜已深。我装着一瓶啤酒，从寿宁路走出。这瓶啤酒摔不坏，因为它装在了我的肚子里。只留下一个啤酒瓶。
路灯照进啤酒瓶，有五彩斑斓。我知道，那是记忆的颜色。
图片来源：周末做啥 上海去哪吃 上海精致生活 老周望野眼 搜狐
：小黑炭
原标题：《寿宁路，哪些与小龙虾有关的记忆》
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【主题】机会，这里是上海
