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农产品(市场、咨询)的“触电”比例仅占1%

据统计,2012年进入流通领域的农副产品总值为2.45万亿元,但通过电子商务流通的农产品仅占1%左右。

但它对这片蓝色的海洋持乐观态度。目前,农产品电子商务如雨后春笋般涌入市场。根据商务部电子商务与信息技术司的数据,中国农产品电子商务发展迅速。目前,中国有3万多个农产品电子商务平台,其中包括3000个农产品电子商务平台。

沃尔玛(Wal-Mart)在山姆的市场部和电子商务副总裁严海云最近表示,“对于山姆的会员来说,新鲜产品是网店的一大优势。”以在山姆网上购物的广州站和深圳站为例,超过一半的订单包含新鲜商品。丰富的新鲜商品也刺激了会员的购买热情,山姆网上购物的平均顾客单价一直远高于300元。”

记者发现,除了沃尔玛等网上销售生鲜食品的零售巨头外,也有农产品企业受到了“冲击”,还有天猫、JD.com、一号店等另一种电子商务平台,即“农家乐”,后者发展更快。

据公开数据显示,2013年,天猫通过预售实现了各类农产品的网上销售。其中,重点类别如新鲜水果、海产品和水产品、南北干货、新鲜蔬菜将增长300%以上

新鲜食品仍处于烧钱的阶段

但是新的电子商务真的能赚钱吗?在这方面,一些不愿透露姓名的业内人士指出,新鲜的电子商务不是那么容易做到的,几乎所有的第一批水测试员已经死亡。一方面,由于非标准化产品的特点,许多消费者更喜欢看到实物再购买,但很难在网上提供这种体验。

“这是许多消费者无法改变的习惯,如果他们想看到真正的新鲜商品来判断它们的质量和新鲜度。”严海云表示,山姆网上购物者大多是实体店的常客,他们对店内销售的生鲜商品有更直观的了解,因此对在山姆网上购买的生鲜商品有更强的信心和购买倾向。

另一个“路障”是新鲜产品从田地到餐桌的产业链长,时间跨度大,因此很难保证其新鲜度。此外,生鲜产品受环境和温度因素的影响很大,需要很高的存储和运输成本,而物流不完善和成本高是电子商务介入生鲜食品的最大困难。

一些业内人士告诉记者,“生鲜食品的退货率很高,损失也很大。”特别是,线下新鲜消费的强烈习惯使得网上新鲜购物难以盈利。”

对此,闫海云表示,现有实体店基本上已经成为山姆网上购物的仓储和配送中心。“这是沃尔玛为应对电子商务的影响而采用的一种新的零售战略——多渠道,即实体零售商更好地整合商店和电子商务渠道的创新模式。”

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来源:彭博新闻网

标题:生鲜电商仍难见盈利曙光

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