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□食品消费已经从生活消费转变为品牌消费
□绿色、优质、品牌产业趋势明显
□加快粮食企业“走出去”，培育国际大粮商
如今，当你进入大大小小的粮油批发市场和超市，或者登陆京东、天猫等电子商务平台，你会发现各种品牌的粮油产品种类繁多，可以满足不同层次消费者的需求。
为适应消费升级的需要，近年来中国大力推进粮食产业优质经济发展，提高了粮油产品的供应质量和流通效率，更好地满足了人民群众对粮油产品的多样化需求，促进了粮食产业和消费的“双升级”。
“粮食消费升级已成为推动粮食产业高质量经济发展的重要引擎。”中国农业大学经济管理学院教授李俊认为，中国已经进入了消费需求持续增长、消费结构加速升级、消费拉动经济作用明显增强的阶段。中国有一个庞大的消费市场，人口接近14亿。收入增长提高了居民的消费能力，促进了消费结构的升级。食品消费已经从生活消费转变为品牌消费。
但是，粮食供给能力和水平与扩大和提升消费需求不匹配，导致需求潜力和消费潜力没有得到充分释放。为了更好地满足人们日益增长的改善生活的需求，增强人们的获得感、幸福感和安全感，近年来，中国不断深入推进农业供给方面的结构改革，以促进食品工业的高质量发展。国家粮食局把优质粮食工程作为农业供给结构改革的重要起点，总投资750多亿元。建立了粮食收获后服务体系、粮食质量检验体系，开展了“中国好粮油”活动。通过提高质量、增加品种、创造品牌，努力增加优质产品的供应。粮食产业已逐步走上优质发展道路，向绿色化、优质化、特色化、品牌化发展趋势明显。
虽然我国粮食产业的高质量发展取得了一定的成绩，但应该清醒地认识到，我国粮食产业经济仍处于转变发展方式、优化结构、转变增长方式的关键时期。粮食产业的不平衡和不足依然突出。粮食整体质量不高，特产和深加工产品质量少，有效供给仍然不足。迫切需要进一步推进粮食产业转型升级，释放需求和消费潜力。
李俊认为，要进一步贯彻中央经济工作会议精神，促进食品工业和消费的“双升级”。我们要以“粮食第一、粮食最后”和“农业第一、劳动力最后”为出发点，推进粮食深加工，壮大绿色食品加工业。延伸粮食产业链，提升价值链，构建供应链，不断提高农业质量效率和竞争力，实现粮食安全和现代高效农业。
团结。要以优质粮食工程为抓手，搞好粮食市场和流通环节，推动粮食产业加快向优质发展阶段迈进。
目前，粮食产业的高质量发展仍面临一些深层次的制约因素:粮食产业经营主体多、经营规模小、竞争力弱、创新能力不足，依靠“吃政策饭”的局面没有改变。R&D投资强度低，科技人才水平低，导致产业增长缺乏内生动力。产业政策不完善，优质优价粮食市场机制尚未完全建立，金融支持有待加强，税收优惠政策有待完善，有效的制度供给不足。
积极顺应和把握消费升级的大趋势，改变体制机制不健全导致产业转型升级不充分的局面，通过制度创新、技术创新和产品创新满足和创造消费需求，促进粮食产业经济结构优化升级，激活粮食产业增长的内生动力，为粮食产业发展注入更持久、更强大的动力中国宏观经济研究所工业经济与技术经济研究所副所长屠省伟说。
粮食产业的高质量发展仍然需要充分利用国际市场和资源。过去，中国的粮食供应是非常内生的，主要基于国内粮食供应。十八大以来，中国确立了“以我为主、立足国内、保障产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略“适度进口”已成为确保国家粮食安全的重要组成部分。因此，有必要积极推动粮食企业“走出去”，培育一批极具竞争力的国际主要粮食生产企业，以增强中国对全球粮食产业链的控制。(刘辉)
责任:张静文
31698414.消费升级成为推动粮食产业优质发展的重要引擎。2020-01-13 08: 08: 20.204452。张静文
