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在大家脑海中,沙漠总给人一种荒凉之感。能想到的无非是无边的沙丘、几颗仙人掌、和一排慢慢行走的骆驼。但是在沙漠中,却有一种珍贵的液体黄金,在干旱环境下给人们带来丰富的营养物质,它就是骆驼奶。
骆驼奶有什么特别之处吗?为什么近几年有越来越多的人群更青睐骆驼奶?
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骆驼奶为什么珍贵?
骆驼奶里免疫球蛋白含量是牛奶的9倍多,铁含量是牛奶的10倍,维生素C含量是牛奶的3.8倍,此外富含大量胰岛素因子,能很好被人体吸收利用。而且骆驼是珍稀畜种,每天产奶量仅为1公斤左右。养殖稀少、取奶困难、产量稀少、营养价值高等因素都促成了驼奶比牛奶珍贵的原因。
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骆驼奶适合哪类人群?
驼奶富含人体所需的不饱和脂肪酸与牛磺酸、铁、免疫球蛋白、叶酸、天然类胰岛素等营养物质,现在科学研究表明,驼奶适合婴幼儿、孕妇、青年、老年人食用,是一款营养丰富的全民饮品。
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骆驼奶的口味怎么样?
驼奶通常是白色不透明胶体,气味微咸,奶油味重于牛奶,新鲜的驼奶略带腥膻味儿。经过现代先进工艺加工处理,金骆驼奶粉保留了纯骆驼奶中的全部营养成分,冲调成的骆驼奶除去了原奶的膻味,使得骆驼奶的奶香味更加浓郁,口感纯粹。
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驼奶可以加入其它食物饮用吗?
可以。糖尿病患者可将驼奶粉渗入到麦片粥、玉米粥、小米粥、八宝粥等粗粮内,口味甚佳;非糖尿病患者,可将驼奶渗入各种粥类食品,也可在驼奶中加入适量蜂蜜和糖,味道也不错。
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骆驼这种生物有什么特性?
在动物界中,骆驼被公认为是“上帝创造的奇迹”,它是一种很奇特的动物,骆驼耐饥渴,不吃不喝可以存活79天,只喝不吃存活109天,骆驼身体抗寒耐热,其采食能力和解毒能力极强,具有耐高血糖的体质。
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什么时间喝骆驼奶最有效?
驼奶中含有很高的钙,更能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用一杯骆驼奶效果最佳。但是,中医建议,要想发挥驼奶补钙的最大功效,早上和晚上喝最佳。
